對于餐廳和廚房的防火是很重要的事情谭网，因為廚房有燃氣巩顶、明火在媚污，如果不小心就可能造成不可收拾的事故，那么接下來四川消防施工公司小編就為大家?guī)聿蛷d廚房的防火的以下幾點要求：

（1）餐廳內(nèi)不得亂拉臨時電氣線路躲叼，如需增添照明設(shè)備以及彩燈一類的裝飾燈具蔬捷。應(yīng)按規(guī)定安裝。餐廳內(nèi)的裝飾燈具董习，如果裝飾件是由可燃材料制成的烈和，其燈泡的功率不得超過60W.

（2）餐廳應(yīng)根據(jù)設(shè)計用餐的人數(shù)擺放餐桌，留出足夠的通道皿淋；通道及出入口必須保持暢通招刹，不得堵塞，舉行宴會和酒會時窝趣，人員不應(yīng)超出原設(shè)計的容量疯暑。

（3）如餐廳內(nèi)需要點蠟燭增加氣氛時，必須把蠟燭固定在不燃燒材料制作的基座內(nèi)茫绅，并不得靠近可燃物盅格。供應(yīng)火鍋的風(fēng)味餐廳，必須加強對火爐的管理咳综。液化石油氣爐鞭碳，禁止使用；酒精爐和木炭爐湃纸，慎用庸垢；較好使用固體酒精燃料，比較安全犀掸。餐廳服務(wù)員在收臺時呀逃，不應(yīng)將煙灰、火柴梗卷人臺布內(nèi)棒冠。

（4）廚房內(nèi)易燃氣體管道钾植、法蘭接頭、儀表型肥、閥門必須定期檢查泛鸟，防止泄漏；發(fā)現(xiàn)易燃氣體泄漏時踊东，首先要關(guān)閉閥門北滥，及時通風(fēng)，并嚴禁明火和啟動電源開關(guān)闸翅。

（5）樓層廚房不應(yīng)使用瓶裝液化石油氣再芋。煤氣菊霜、天燃氣管道應(yīng)從室外單獨引人，不得穿過客房或其他公共區(qū)域济赎。

（6）廚房內(nèi)使用的絞肉機鉴逞、切菜機等電氣機械設(shè)備不得過載運行，并防止電氣設(shè)備和線路受潮司训。

（7）油炸食品時构捡。鍋內(nèi)的油不要超過2/3，以防食油溢出壳猜，遇明火燃燒勾徽。

（8）工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)及時關(guān)閉廚房的所有閥門党滓，切斷氣源矗赔、火源和電源后方能離開。

（9）廚房內(nèi)抽煙罩每日擦洗一次狠楞，煙道每半年清洗一次。

（10）廚房內(nèi)除配置常用的滅火器材外辙求，應(yīng)配置石棉毯盲并，以便撲滅油鍋起火。

看完這篇文章弟诲，小編建議大家餐廳廚房移動要按照上述的十點來防火吻悍，多一點注意防范，減少一分生命財產(chǎn)安全威脅徘伯！想要找四川消防施工工程囚上，趕快來電咨詢我們吧！